Le mense scolastiche partecipano martedì alla giornata senza glutine

lunedì 13 maggio 2019

“Tutti a tavola, tutti insieme! Le giornate del menù senza glutine” è l’iniziativa dell’Associazione Italiana Celiachia Emilia-Romagna, in collaborazione con il Comune e CIRFOOD. In occasione della settimana nazionale della celiachia nelle mense delle scuole primarie e dell’infanzia verranno infatti serviti pasti senza glutine, un modo per educare alla diversità, non solo alimentare, diffondendo la conoscenza della celiachia e dell’alimentazione senza glutine. Due classi quarte e due quinte hanno inoltre aderito ad un progetto di qualificazione scolastica dal nome "In fuga dal glutine", un’iniziativa basata su attività ludiche-educative, grazie alle quali la diversità viene vissuta non come limite, ma come risorsa.

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